Entrevista al astronauta rodolfo neri vela biography

La entrevista con el astronauta y doctor en ingeniería Rodolfo Neri Vela comienza con una anécdota de apariencia trivial, pero que en realidad introdujo una mejora relevante en el ámbito aeroespacial: el cambio en la alimentación de los astronautas propiciado por la inclusión de las típicas tortillas mexicanas, lo cual no solo supuso una simpática 'conquista' culinaria azteca, sino una mejora substancial en la vida a bordo de las aeronaves.

"Cuando fui al espacio, la NASA me permitió llevar tortillas, un alimento muy mexicano", recuerda Neri Varela, explicando que con ello se conquistó "el estómago de los astronautas, y también aumentó "la seguridad de los viajes espaciales".

Tal como detalla el entrevistado, la composición de la masa de las tortillas impide que al comerla se desp